تنتج DRAGON HN FLY منتجات لحوم مطبوخة ومدخّنة وشبه جاهزة. كل مرحلة بين الاستلام والشحن مضبوطة بالوقت ومبرَّدة ومدوّنة.
منتجات مسلوقة ومطهوّة بالبخار مع تسجيل الحرارة في قلب المنتج لكل دفعة.
تدخين بارد وساخن على رقائق خشب طبيعية، بضبط الرطوبة والزمن.
منتجات مقسّمة ومشكَّلة للمطابخ التي تُتمّ الطهي بنفسها.
تخصصات بكميات صغيرة تُنتج حسب الطلب لتجار التجزئة والمطاعم.
الحرارة والمستندات والفحص البصري عند الوصول. أي حمولة تسقط في واحدة من الثلاث تُردّ عند البوابة.
مناطق وأدوات منفصلة للنيء والجاهز، دون أي مسار مشترك بينهما.
تُقاس حرارة قلب المنتج وتُسجَّل لكل دفعة، ولا تُقدَّر من البرنامج.
تبريد سريع قبل التعبئة، ثم تفريغ الهواء أو تعبئة بالغاز مع طباعة رمز الدفعة.
لا يتم التحميل في نقل مبرَّد إلا بعد التحقق من حرارة المنصة.
تصل المادة الخام بأوراق تذكر المزرعة والمسلخ، وإلا فلا تصل.
يُحدَّد تاريخ الإنتاج مرة واحدة، ولا يُعاد تغليف شيء لكسب أسبوع إضافي من الصلاحية.
المنصة التي خرجت عن نطاق الحرارة المسموح لا تعود إلى المستودع.
تذكر البطاقة ما بالداخل، بالترتيب والنسبة اللذين أُضيف بهما.
راسلنا بشأن التشكيلة أو أحجام العبوات أو جدول التسليم. نردّ بقائمة أسعار وبالكميات المتاحة.