DRAGON HN FLY sản xuất các sản phẩm thịt đã nấu, xông khói và sơ chế. Mọi công đoạn giữa lúc nhận hàng và lúc xuất hàng đều được canh giờ, làm lạnh và ghi chép.
Sản phẩm luộc và hấp, có ghi nhận nhiệt độ tâm cho từng lô.
Xông khói nguội và nóng bằng dăm gỗ tự nhiên, kiểm soát độ ẩm và thời gian.
Sản phẩm chia phần và tạo hình cho những gian bếp tự hoàn tất việc nấu.
Đặc sản sản xuất số lượng nhỏ theo đơn cho cửa hàng và nhà hàng.
Nhiệt độ, giấy tờ và kiểm tra bằng mắt khi hàng tới. Chuyến hàng không đạt bất kỳ điểm nào trong ba điểm đó sẽ bị từ chối ngay tại cổng.
Khu vực và dụng cụ tách riêng cho hàng sống và hàng thành phẩm, không có lối đi chung.
Nhiệt độ tâm được đo và ghi lại cho từng lô, không suy ra từ chương trình cài đặt.
Làm nguội nhanh trước khi đóng gói, rồi hút chân không hoặc đóng khí bảo quản kèm mã lô được in.
Chỉ xếp lên xe lạnh sau khi đã kiểm tra nhiệt độ của pallet.
Nguyên liệu đến kèm giấy tờ nêu rõ trang trại và lò mổ, nếu không thì không đến.
Ngày sản xuất chỉ đặt một lần. Không đóng gói lại thứ gì để có thêm một tuần hạn dùng.
Pallet đã ra khỏi ngưỡng nhiệt độ cho phép sẽ không quay lại kho.
Nhãn ghi rõ bên trong có gì, theo đúng thứ tự và tỷ lệ đã cho vào.
Hãy viết cho chúng tôi về danh mục, quy cách đóng gói hoặc lịch giao hàng. Chúng tôi trả lời kèm bảng giá và sản lượng sẵn có.